de veneza para desi

p.s.-a data...pois está nalgumas fotos porque, a dada altura eu devo ter carregado num botãozinho qualquer da máquina e ela começou a pôr aquilo, estilo, calendário virtual na paisagem!!...fónix! raio de electrodomésticos!

simplesmente delicioso!

a forma como os nossos colegas nos dão as boas vindas depois de 3 semanas de férias!

sem dúvida que nós, sem os outros, não somos nada!!!

o carinho com que olham para nós acabadinhos de regressar, a forma como nos abraçam ou nos dão 2 beijinhos, o interesse que mostram por aquilo que fizemos nas férias, onde é que estivemos, o que comemos, que praias novas descobrimos, quando nos olham nos olhos e dizem que estamos mais bonitas...é uma loucura!

é como se fossem 2 braços gigantes a abraçarem-nos com força...

e o que me alegra mais em todo este processo, é que muito daquilo, fui eu que lhes ensinei!!!

por exaustão, acabaram por aprender!:)

e depois...o regresso ao trabalho...aquilo de que gosto realmente...

a minha cidade...o meu chiado...a minha fnac...a nova colecção outono/inverno...

uiiii...que sorte!!!:)

...quando é que vamos jantar, meninas???...

Não me apetece fazer...

... uma batata. Quanto mais uma família delas.

Porque é que alguém se dará ao trabalho de brincar com batatas?

chili com atum

então, conforme prometido...

;)

1 lata de atum por pessoa (pra ficar bem rico e com mais atum que feijão) de preferência bom petisco ou tenório

1 lata de feijão encarnado (1 litro para cada duas pessoas)ATT: É FEIJÃO ENCARNADO E NÃO DO PRETO FARINHENTO COM QUE SE FAZ A PORCARIA DA FEIJOADA À BRASILEIRA!!)

(ah...e de preferência, compal...eu por acaso acho que ainda há uma marca melhor, mas as 1.784 vezes que fiz o chili para a lu e para a cherry não foram suficientes para fixar!...)

1 embalagem de tomate concentrado

1 tomate verdadeiro (sem ser de pelado de lata e essas merdas) e muito maduro

...

tavas a pensar que era fácil, é desi?!?...ahahah...

sumo de meia laranja

meia garrafa de cerveja

1 cebola grande

2 dentes de alho grandes (quando eu digo isto é porque, se forem pequenos põe-se mais 1, ok?...esta é pra ti, lu!)

1 malageta (pequenina! que eu uma vez pus 2 e aquilo tornou-se difícil)

sal

azeite

pimenta não é preciso que já leva a malagueta.

e o mais importante : COMINHOS!!! 1 pacote inteiro

acho que está tudo

ok.

refogado...cebola cortadinha mas não muito obsessivamente, alho esmigalhado com o cabo de uma faca de madeira, (que o inox oxida os alhos! totós!) bastante azeite...deixar alourar...juntar o tomate verdadeiro cortado em bocados...deixar refogar...abrir uma garrafa de cerveja para ir bebendo...mexer o cozinhado de vez em quando...juntar o concentrado de tomate (não pôr um pacote inteiro...assim como se fôssemos ricos e não espremêssemos muito o pacote, ok?...)

deixar refogar mais um bocadinho...não esquecer o sal (uma mão cheia de sal grosso, não é fino...porcaria!)...malagueta com uma unhada lá pra dentro...ah, isto tudo em lume médio/alto...pôr uns pózinhos de cominhos (a comparar com o que vão pôr a seguir...)...espremer 1/2 laranja e despejar meia garrafa de cerveja (...pra dentro da panela, de preferência!)...deixar apurar...a esta hora as latas de tum já devem estar escorridas...juntar o atum...as latas de feijão também se escorrem mas, mais uma vez, não totalmente...juntar o feijão e deixar aí uns 15, 20 minutos ao lume!

prepara tabuleiro de ir ao forno, que ainda não acabou!
deitar o chilli no tabuleiro, pôr o forno no grill também médio/alto, (não sei os graus que os meus electrodomésticos não têm essas paneleirices!) e cobrir com o resto (atenção, isto é obrigatório!!! mesmo que achem que é muito, confiem em mim...) do pacote de cominhos!!.

meia hora no forno!

já tá.

ah, e acompanha-se com arroz! branco!!! salada verde e margueritas ou vinho tinto

ai...que seca!

o que eu faço por vocês!!...

não vou rever este post. é natural que tenha erros.

p.s. as fotos de chili parecem vomitado...daí o lombo de porco!

adeusinho

while you were out

acreditem!

tenho uma cozinha nova!!!

regressei hoje a casa e qual não é o meu espanto quando, ao entrar na cozinha, esbarro com o frigorífico que estava no lugar do interruptor...mudaram-me a cozinha toda, e puseram uns móveis liiindos com uma arrumação extraordinária que estou a namorar até esta hora!!

prenda de anos e de natal!:)

...eu sou mesmo uma pessoa de sorte!

só tenho gente extraordinária à minha volta!!

Michael Phelps. O início.

Ensaio